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有趣的歷史套書(原來，古羅馬人這樣過日子!+簡明大歷史)

為了解決mars乳清的問題，作者阿爾貝托‧安傑拉,伊恩．克羅夫頓IanCrofton,傑瑞米．布雷克JeremyBlack 這樣論述：

《原來，古羅馬人這樣過日子！：考古專家帶你直擊古羅馬人生活現場》 準備好，跟著作者穿梭時空，近距離探訪古羅馬人的一日生活！ 最有趣、最出人意表的古羅馬文化史，都在本書中！ 　　住的樓層越高，地位越低、越貧窮！？ 　　別鬧了，竟然拿尿來刷牙、洗衣服！？ 　　什麼，凱撒大帝跟女人一樣愛除毛！？ 　　同性之愛沒什麼，但就是不能被動！？ 　　瞎咪，古羅馬人一天只工作六小時！？ 羅馬，擁有一種難以描繪的魅力！於是乎，現代人總想去當代羅馬緬懷古羅馬的風光與史蹟。但，古代羅馬人是如何生活？當時的街道上，每天都上演著怎樣的戲碼？ 翻開書頁，你將與作者一同搭上時光機，回到兩千年前古羅馬人的生活現場，近

距離觀察富豪士紳、升斗小民、販夫走卒、奴隸罪犯、男女老少等各個社會階層的生活原貌，以及當時帝國首都的建築特色、居住環境、經濟文化等面向。 作者就像個熱心的導遊，帶著讀者從凌晨到夜半，根據不同時段、遊覽不同場所，一邊逛，一邊細細講解︰男主人晨起後得要奴隸幫忙才能穿上長達5.5公尺的長袍、民眾最愛在圓型競技場中觀看刺激血腥的格鬥表演、攤販占據街道用手比畫叫賣著充滿異國風情的貨品、孩童於長廊下在寫字板上小心翼翼地刻下字母…… 本書是一本寫作方式非常特殊的古羅馬史，透過作者生動且極具臨場感的文字，一幕幕栩栩如生的畫面將重現在你眼前。 名人推薦 在環地中海區域帶團或旅行，到處可以遇見羅馬人留下的遺跡；

無論是廢城、古道、劇院、神廟、浴場、水道橋、競技場，都誘發著人們對於當時羅馬人生活的好奇與想像……我們像抽絲剝繭的警探一般，試圖拼湊將近兩千年前的帝國子民面貌。最後，常常會驚訝地發現，原來羅馬人的生活竟是如此地「現代」！……因此，這不僅是一本前往歐洲旅行前必讀的書，甚至是開始懂得生活與人性的絕好教材。 ——工頭堅kenworker 國際領隊，資深部落客，歷史愛好者 閱讀阿爾貝托‧安傑拉的作品，看他如何重現古羅馬人生活的一天，的確提供有如時光旅行的趣味，知道當時羅馬的男女平均身高體重，想像愛美的男女，早上起床以後就如何精心打扮自己，從除毛到美容，女人如何使用化妝品和各式面膜，男人又是如何上午向

理髮師報到，午後到圖雷真大浴場洗澡，上班族中午外食要花多少錢，這些細節都充滿了旅行的風味。 ——褚士瑩，知名作家 《簡明大歷史：從宇宙誕生、文明發展、西方崛起到現代世界，重點掌握138億年的關鍵紀事》 敘事簡明、跨學科的絕佳歷史綜覽！ 大事年表x名人摘文x精要圖表x延伸解析 如同比爾‧蓋茲（Bill Gates）的「大歷史計畫」，本書不僅含括史料紀錄，也融合宇宙學、生物學，到考古學及人類學等跨類別學科資料，來檢視更宏觀的歷史、綜覽人類的過往。 作者經由一篇篇精簡短文，勾勒出宇宙誕生至今日世界的每個關鍵時刻。過程中，我們彷彿搭上時光機，從「大霹靂」展開旅程，見證星球與生命的誕生，遇見最早

的工具使用者，再一路穿梭至互聯網時代，看盡所有文明、技術、理念、信仰的起落。 各界好評： 本書將大歷史概念擴大到138億年地球史，本書就有那麼「大」，讓我們看得更遠、更闊。而本書最棒的部分，是它的條理清晰，而且能以精簡易懂的文字，清楚說明一個重要的階段。 ——歷史評論家 公孫策 本書是這一波「大歷史」研究風潮的力作，他們就是以上述的用心，試圖引導人類重新在廣袤的宇宙中認識自己、定位自己，並在人類自己的歷史中記取教訓，為生態環境與文明找尋世代良善永續的機會。 ——建國中學歷史老師 黃春木 《簡明大歷史》宛如一支能轉換時空的萬花筒，讓我們從感興趣的事件尋找進入線索，而後在書裡享受開展的萬物世

界。這本突破學科觀點、串連事物意義的指路書，為所有的大人和孩子建構自己與世界的互動，進而重新體會歷史的著迷之處。 ——親子作家 羅怡君 值得激賞！正因為宇宙會無限擴張最後再回歸虛無，克羅夫頓與布雷克讓我們體會到「人的存在何其偶然且短暫，並因此學會謙卑」。 ——《出版人週刊》 作者以濃縮卻全面的文字來說明巨大的主題——從大霹靂到宇宙可能的終點——可謂極為大膽且令人驚喜。每部開頭的大事年表條列了關鍵事件，充分呼應本書架構。這本迷人且詳細的歷史書，很適合想看文字篇幅較短的入門讀者。 ——《科克斯書評》 本書內容涵蓋甚廣，將形成人類文明與宇宙的重大事件、動物、理念與發明鎔鑄於一爐。 ——《圖書館

期刊》

mars乳清進入發燒排行的影片

碳奈米複合材料修飾電極應用於重要臨床藥物的電化學感測研究

為了解決mars乳清的問題，作者Annamalai Yamuna 這樣論述：

在工業與學術研究中，碳介質憑藉著其優秀的物理與化學特性使其在現代科技有著重要的地位。以碳作為基材的電化學感測器具備高靈敏度，因此大量研究人員投入了電化學感測器的研究並應用於醫學領域。本論文論述了以碳作為載體並摻入電活性奈米材料應用於臨床藥物的電化學檢測。以鉛筆石墨(PG)、石墨薄片(GF)、石墨奈米纖維 (GNF) 和摻硫碳 (SDC) 作為碳載體；乙基纖維素 (EC) 作為乳化劑並將鉛筆狀石墨至於其中進行超音震盪使其乳化，經處裡過後的石墨自表面穩定的剝離。經過乙基纖維素所修飾的筆狀石墨則稱為乙基纖維素修飾鉛筆狀石墨 (ECPG)，ECPG感測器對抗組胺藥物：醋丁洛爾 (ACE) 可產生良好

的電化學響應訊號。利用基底邊界效應，可將石墨置於鹼性環境中並再次使用聲化學法進行剝離並同時使 Bi(NO3)3 聲水解。由石墨與α-Bi2O3奈米片一起剝離並形成石墨烯奈米片(EG)。該材料 (Bi2O3-EG) 可做為感測抗抑鬱藥物：丙咪嗪 (IMPR)，的電化學感測，並具優秀的分析性能。不僅如此，將IMPR結合碲化銻 (Sb2Te3，SBT）與石墨纖維 (GNF)所製作成的SBT-GNF感測器擁有更低的低水平檢測極限。可透過水熱合成法合成的 SBT-GNF 結合網版印刷碳電極(SPCE)製成一次性感測電極(SBT-GNF/SPCE)。所製作的 SBT-GNF/SPCE 對血清與尿液樣本中的

干擾化合物有著高選擇性和高耐受極限的優點。本文採用銻釩氧化物(SbV) 與硫摻雜碳 (SDC) 結合的修飾玻璃碳電極 (GCE) 進行檢測血清與尿液樣本中的抗癌藥物甲氨蝶呤 (MTRX)的感測。藉由超音合成法合成 SbV 奈米顆粒，該方法所生產的SbVO4 和 Sb2VO5 混合相據有高結晶度。透過X射線繞射分析 (XRD)、拉曼光譜、場發射掃描電子顯微鏡 (FESEM)、高解析穿透式電子顯微鏡進行儀器分析 (HRTEM)、擇區電子繞射 (SAED) 以及 X 射線光電子分析 (XPS)對材料的結構和表面特性進行了研究分析，可驗證合成出 SbV 於 SDC 上的奈米級複合分散物。

簡明大歷史：從宇宙誕生、文明發展、西方崛起到現代世界，重點掌握138億年的關鍵紀事

為了解決mars乳清的問題，作者伊恩．克羅夫頓,傑瑞米．布雷克 這樣論述：

敘事簡明、跨學科的絕佳歷史綜覽！大事年表x名人摘文x精要圖表x延伸解析如同比爾‧蓋茲（Bill Gates）的「大歷史計畫」，本書不僅含括史料紀錄，也融合宇宙學、生物學，到考古學及人類學等跨類別學科資料，來檢視更宏觀的歷史、綜覽人類的過往。作者經由一篇篇精簡短文，勾勒出宇宙誕生至今日世界的每個關鍵時刻。過程中，我們彷彿搭上時光機，從「大霹靂」展開旅程，見證星球與生命的誕生，遇見最早的工具使用者，再一路穿梭至互聯網時代，看盡所有文明、技術、理念、信仰的起落。各界好評：本書將大歷史概念擴大到138億年地球史，本書就有那麼「大」，讓我們看得更遠、更闊。而本書最棒的部分，是它的條理

清晰，而且能以精簡易懂的文字，清楚說明一個重要的階段。——歷史評論家 公孫策本書是這一波「大歷史」研究風潮的力作，他們就是以上述的用心，試圖引導人類重新在廣袤的宇宙中認識自己、定位自己，並在人類自己的歷史中記取教訓，為生態環境與文明找尋世代良善永續的機會。——建國中學歷史老師 黃春木《簡明大歷史》宛如一支能轉換時空的萬花筒，讓我們從感興趣的事件尋找進入線索，而後在書裡享受開展的萬物世界。這本突破學科觀點、串連事物意義的指路書，為所有的大人和孩子建構自己與世界的互動，進而重新體會歷史的著迷之處。——親子作家 羅怡君值得激賞！正因為宇宙會無限擴張最後再回歸虛無，克羅夫頓與布雷克讓我們體會到「

人的存在何其偶然且短暫，並因此學會謙卑」。——《出版人週刊》作者以濃縮卻全面的文字來說明巨大的主題——從大霹靂到宇宙可能的終點——可謂極為大膽且令人驚喜。每部開頭的大事年表條列了關鍵事件，充分呼應本書架構。這本迷人且詳細的歷史書，很適合想看文字篇幅較短的入門讀者。——《科克斯書評》本書內容涵蓋甚廣，將形成人類文明與宇宙的重大事件、動物、理念與發明鎔鑄於一爐。——《圖書館期刊》

益生性菌發酵可食性魚骨副產物 之保健機能性

為了解決mars乳清的問題，作者劉育伶 這樣論述：

台灣擁有豐富的海洋資源，漁業是台灣重要的經濟來源之一，每年漁獲量達百萬公噸。魚類加工處理後，可食之副產物也隨之產生，其中魚骨佔比約為 84.62%。本研究將魚骨利用熱萃再併用益生性菌發酵，探討熱萃與益生性菌發酵提升魚骨營養價值與保健機能性之最適條件。結果顯示魚骨與水以 1:1 均質後熱萃 90 分鐘可顯著提高清除 ABTS˙+ 自由基能力、胜肽及總游離胺基酸含量 (78.79%、16.62 mg/mL 及 9.85 mg/mL)。進一步接種紅麴菌發酵 6 天，pH 值由 6.48 顯著下降至 3.92，總抗氧化能力提升至 93.49%，胜肽與總游離胺基酸分別提升至 49.70 與 28.44

mg/mL，礦物質鈣與磷含量分別達 15.31 與 7.26 mg/g；魚骨經紅麴菌發酵後具有良好的抗氧化與抗發炎效果，本研究利用脂多醣 (LPS) 誘導小鼠巨噬細胞 (RAW 264.7) 發炎，探討發炎因子 NO、細胞激素 TNF-α、IL-6、IL-12 及抗發炎細胞激素 IL-10 含量變化。結果顯示上述發炎因子含量皆有顯著下降，抗發炎因子顯著提升。因乳酸菌適合液態發酵，故魚骨與水以 1:2 進行熱萃，進一步接種乳酸菌 Lactobacillus plantarum subsp. BCRC 10069 或 Lactobacillus johnsonii BCRC 17010 發酵 2

4 小時，其 pH 值從 6.43 顯著下降至 4.32、4.46；菌數顯著上升至 8.57、8.83 (log CFU/mL)；總抗氧化能力達 62.13、63.10%；礦物質鈣與磷含量分別 927.6、710.4 μg/g與 663.4、555.5 μg/g。紅麴菌或乳酸菌可食性魚骨發酵物，進一步探討免疫基因的表現，包含誘發型一氧化氮合成酶 (Inducible Nitric oxide synthase, iNOS) 與環氧酵素二型 (Cyclooxygenase-2, COX-2)。結果顯示魚骨利用紅麴菌或乳酸菌發酵，皆可抑制 iNOS 與 COX-2 基因表現。綜合上述結果，魚骨利用

熱萃與益生性菌發酵有助於機能性成分釋出並提升其保健機能性。